作为近几年人尽皆知的词，农药残留的泛滥使得人们开始注重起了农产品的食用安全。因为在农作物种植的过程中，为了避免病虫害问题的威胁，许多种植户都会使用农药，因而农残问题可谓在所难免。然而，人们的身体一旦摄入了残留的农药的话，自身是无法分解掉的。所以说，检测农产品上的农药残留迫在眉睫。在众多检测手段中，农药残留检测仪因其远高于检测机构的效率和简单快捷的操作方式而遐名。那今天我们就一起来看看，农药残留检测仪的功能特点。该仪器的检测标准是依据国家标准方法（GB/T5009.199-20...

大米的食味品质通俗来说所指的就是大米的口感，它与大米的研磨品质、外观品质和营养品质并列，是决定大米价值的关键因素。大米的食味值如何会受到很多因素影响。就内部因素而言，其自身品质的好坏可以说是直接决定着大米的直链淀粉含量等与大米食味息息相关的性质；而就外部的环境来说，像是光照、温度、水分和肥力等也与食味值的高低密不可分。更不用说，还有存放时长这样的人为因素。虽然很多原因决定了大米食味值的优劣，但过去我们所采用的都是人工品尝这样的方式。这样不仅存在着人为主观意识判断的误差，还浪费...

植物为什么需要叶绿素？很大程度上来说，植物对叶绿素的需求量都是来源于光合作用对植物整体的生长发育所产生的不容忽视的重要作用。植物都是靠光合作用来吸收能量，产出营养物质、氧气等有利于生态环境循环的积极物质，因而光合作用无论是对于植物本身的生存还是对人们的社会活动来说都是有着不可替代的功能的。植物要想完成这一过程，就离不开叶绿素。几乎全部的叶绿素和全部类胡萝卜素的作用都是用来吸收光能，并将其传递给反应中心色素的。因此不难看出，叶绿素在植物体内的存在将直接决定光能的效率和光合作用的...

说到土壤中的营养物质，可能不少人的第一反应就磷、氮、钾这些主要的元素。但实际上，正如木桶效应，即木桶上zui低的板决定了木桶的盛水容积一样，土壤的肥力究竟如何，取决于其中含量最少的养分，也就是微量元素。当土壤中的微量元素匮乏时，土壤中的微生物活动会遭到破坏，导致土壤中的无机质堆积。轻则致使土壤板结，出现贫瘠的状态；重则直接影响到土壤中所种植的植物，使其减产、绝产。不止如此，一旦土壤中的微量元素含量低时，那即便补充再多的其他营养物质也会难以吸收，无济于事。所以说，微量元素和土壤...

提到黄曲霉毒素，可能很多人对它都不甚了解。但是，作为由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢物，它是迄今为止所发现的污染物中，毒性和致癌性较强。但正是这种对人体有着较高的伤害性，令人闻之色变的“毒物”，却频繁的出现在我们日常生活中，甚至和我们所食用的食品如影随性，令人望而生畏。黄曲霉毒素出现比较多的地方，往往是像花生、玉米、大豆、小麦这类的粮食和坚果、油品重；它们基本都是因为变质、发霉而产生的。一旦人们食用了这些含黄曲霉毒素的食品，轻则出现发烧、呕吐、黄疸等急性中毒症状，重者则会直接...