食品安全是近年来热度居高不下的话题，随着越来越多的品牌和食品被曝出安全问题，我们的心里也充满了忐忑，毕竟普通消费者没有专业的食品安全知识，在做选择的时候很难有自己的准确判断。那么让普通人也可以拥有专业的食品安全检测能力是能够实现的吗？很多读者可能会对此表示质疑，其实要实现这个目标很简单，我们只需要学习了解一些食品安全的常识，再借助一些方便的仪器，就可以完成对食品安全的专业检测。食品安全检测仪是针对食品安全的快速检测设计生产的高精度设备，它由两个检测模块组成，即“农药残留检测模...

俗话说“病从口入”，不当的饮食会导致人体不适甚至引起食源性疾病的发生！所以，食品安全是食品生产和消费的最底线，假如没有食品安全，其他的色香味和营养都无从谈起。随着秋季的到来，诺如病毒感染性腹泻等肠道传染病进入高发季，预防食源性疾病的发生，是保障食品安全的一项重要内容。今天我们为大家推荐一款能准确有效地进行食品安全检测，避免食物中毒事故发生的设备——食品安全检测仪。食品安全检测仪是一款高集成的食品安全快速检测分析设备，能够实现200多种食品安全项目的快速检测，其中包括非食用化学...

提到农药残留，相信不少人都会闻之色变。广义上来说，农药残留主要是指在使用农药后，一些农药母体、衍生物、代谢物和降解物等杂质留存在环境、土壤以及作物中。大量的农残物质不仅会降低土壤活性，使其生产力下降，不利于作物的耕种和土壤环境的可持续发展；还会对人体的健康造成威胁，可谓是百害而无一利。如果人在短时间内大量食用了含农残的食物的话，这些残留的药品成分就会在进入到人体后引起各器官功能衰竭，进而出现急性的中毒现象，重者会直接危及到生命。而如若是长期摄入微量农残食物的话，则会加重肝脏的...

在众多食品违法添加中，吊白块或许并不为人所熟知，但它的危害性却不容忽视。所谓的吊白块，其学名为甲醛次硫酸氢钠；一直以来，它都是一种应用于印染工业的染色剂。但正是因其可以增加物体色泽的属性，令它成为不法商贩非法添加的选择。大部分消费者在购买馒头、水饺这样的面制品时，都会青睐于颜色白皙、色泽光亮的，认为越白，用的面粉就越好。但这种白到异常的面制品中，往往就使用了大量的吊白块来漂色。一旦人体摄入了过量的吊白块，轻则会引起胃痛、呕吐和呼吸困难这样的急性中毒现象。而当吊白块进入到人体后...

食用色素作为食物的着色剂，可以改善食物的色泽，增加卖相。它主要分为天然色素与人工合成色素两大类。天然色素指的是存在于果蔬中的植化素，它能为果蔬增添自然色彩。然而，在食物加工和储存的过程中，这种自然色彩并不能被很好的保存下来，因此就需要用到人工合成色素来为食物增加食欲，吸引消费者购买、食用了。然而，人工合成色素却会对人体健康造成威胁。一方面，大量食用人工合成色素会引起食物中毒，轻度是过敏、腹泻，重则出现眩晕、呼吸不畅等现象。而且这其中含有大量的致癌物质，会致使各个器官功能下降。...